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第14期(总第14期) 2018年11月30日   本期四版  上一期  下一期  更多期次  
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学院学子获省职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项三等奖



  11月11日,航空服务系食品营养与检测专业学生张心怡(李兴霞指导)、高晓兰(周璐指导)在山东省职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测”赛项中获得三等奖。此赛项由山东商业职业技术学院承办,来自全省高职院校的 20 支参赛队伍进行了激烈的角逐,学院学子在此赛项上实现了历史性突破。
  此次大赛的项目包括“茶叶中重金属铅的测定”和“果蔬中农药残留的检测”。每个分项都由样品前处理、上机操作(仿真软件操作)、理论试题和数据处理四个部分组成。单个项目的所有操作均由一名学生独立完成,主要考察学生的理论水平和实操技能。学子们在比赛过程中沉稳冷静,快速进入状态,在每一项操作中都发挥出了自己的水平。
  备赛期间,食品教研室曾多次举办学生技能选拔赛,并邀请相关专业教师担任评委,为大赛选拔优秀参赛选手。为克服实验条件的不足,领导们高度重视,借校企合作的机会将选手送到企业进行集训。备赛选手几乎每天利用加班时间练习大赛项目。指导老师除了上课时间外,在学校实验室和企业间来回指导。学生在企业集训期间,认真学习、虚心请教,将所学知识应用到了比赛中。
  此次比赛促进了学生专业素质的提升,推动高职专业教育教学改革的深化,达到了“赛教融合、以赛促教”的目的。
  (周 璐)
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